Jest około 25C, ale - podobnie jak wczoraj - temperatura bardzo szybko wzrasta i gdy kończymy śniadanie sięga już niebagatelnych 37C. Zwijamy namioty i opuszczamy cudną Polihale kierując się na przeciwległy, północny brzeg. Po drodze chcemy obejrzeć kilka ciekawych miejsc, świadomie pominiętych drugiego dnia pobytu na wyspie. Pierwszy, przymusowy przystanek przypada w Waimea, gdzie tankujemy benzynę i w sklepie po przeciwnej stronie szosy uzupełniamy zapasy gazu do kuchenek.

Waimea - to wyjątkowo często spotykana nazwa oznaczająca "czerwoną wodę", z racji ceglastego zabarwienia strumieni spływających z południowych zboczy gór, erodujących skały wulkaniczne o dużej zawartości żelaza. Związki żelaza (głównie tlenki) są odpowiedzialne za wszechobecny na Kauai czerwony kolor gleby, cieków wodnych, a nawet oceanu przy ujściu rzek. Miasteczko Waimea, położone w odległości 40 km od Lihue zasługuje na półgodzinny postój; obejrzenie pomnika kapitana Cooka, melioracyjnego kanału wybudowanego przez lud Menehune i chwile kontemplacji nad wiatrami historii, które omal nie doprowadziły do opanowania Hawajów przez Rosjan.

Tuż za miasteczkiem, po północnej stronie znajduje się Fosa Menehune (Menehune Ditch), fragment kanałów melioracyjnych wybudowanych - podobnie jak wspomniany wcześniej staw rybny Alakoko w Lihue - przez legendarny lud Menehune. Kanał został opisany jeszcze w 1804 r. jako akwedukt o długości kilku kilometrów i wysokości do 7 metrów. Do dzisiaj pozostały jedynie fragmenty ścian z ciosanego kamienia na długości około 70 m, przy szosie wzdłuż rzeki Waimea.

Po kilku minutach jazdy samochodem w kierunku Lihue docieramy do kolejnego, historycznie ważnego miejsca - Rosyjskiego Fortu. Pracownicy rosyjskiej kompanii futrzarskiej z carskiej wówczas Alaski założyli w 1817 roku Fort Elżbiety przy ujściu rzeki Waimea. Mieli nadzieje na objecie wyspy w posiadanie Matuszki Rassiji. Próba przejęcia władzy nie powiodła się, Rosjanie odpłynęli, pozostały po nich ruiny imponujących jak na tamte czasy fortyfikacji.

Kilkanaście kilometrów dalej na wschód znajduje się dolina Hanapepe. Ze względu na unikalne skalne formacje i kolory roślinności, dolina oferuje kilka ciekawych tarasów widokowych w drodze do kanionu Waimea. Miasteczko Hanapepe jest jednym z punktów startowych wycieczek pontonami wzdłuż wybrzeża Na Pali i helikopterowych przelotów ponad wyspa. Tutaj tez, obok firmy Bali Hai Helicopters, znajduje się skromny sklep z lodami, gdzie Monsieur Lappert przybyły na Hawaje na zasłużoną emeryturę, zaczął z ogromnym sukcesem wytwarzać słynne lody. Warto wpaść, skosztować, a nawet porozmawiać z szefem. Oczywiście, wpadamy, jemy lody, ale... szefa nie ma. Pojechał do San Francisco, do jednego ze swoich oddziałów.

Niedaleko stad stoi ciekawa w formie japońska świątynia zen - Soto Zenshuji Temple, świetna sposobność do zapoznania się z kultem bogini Amaterasu i sakralna architektura rodem ze średniowiecznej Japonii. W zachodniej części Hanapepe, obok dawnego lotniska, znajduje się ładna plaża Salt Pond Beach, uczęszczana głównie przez tubylców z racji doskonałych fal do surfingu, a także świetnych warunków do pływania i nurkowania. W górnej części doliny Hanapepe, w okolicy wodospadu Manawaipuna, nakręcono początkowe sceny do znanego filmu "Park Jurajski".